为了切实加强生猪定点屠宰管理，规范生猪定点屠宰加工企业生产经营行为和肉品流通秩序，确保肉品质量和肉类消费安全，特制定如下整治方案。

一、指导思想和总体目标

以保证人民群众身体健康和生命财产安全为宗旨，以保障肉品质量和肉类消费安全为主要内容，以净化肉品市场，严厉打击私屠滥宰及制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为为重点，以整治规范定点屠宰厂为手段，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，开展联合执法，集中整治，强化日常监管，逐步建立起完善的生猪屠宰监管保障体系。通过整治，使全县城区生猪定点屠宰率、检疫率分别达到100%，重点乡镇肉品检疫率达到100%，定点屠宰率达到90%以上，以推动我县生猪定点屠宰工作逐步步入法制化、规范化轨道。

二、整治重点

1、严厉打击私屠滥宰等不法行为；

2、严厉查处定点屠宰厂违法违规行为；

3、强化对肉品质量的抽检；

4、加强市场监管和屠宰执法管理。

三、时间安排及方法步骤

本次专项整治从9月10日开始，到12月10日结束。共分三个阶段进行，具体是：

第一阶段（9月10日至9月15日）为制定方案，落实责任阶段。主要工作任务是按照洛政办发（2007）265号文件要求，从实际出发，组织人力，落实责任，制定出详细的专项整治方案，以确保此项工作正常进行。

第二阶段（9月16日至12月5日）为集中整治阶段。主要工作任务是，经贸局会同工商、畜牧、卫生、质监、公安部门按照职责分工和要求，分别于9月和11月，集中开展两次专项整治活动，严厉打击各类违法违规行为，以确保人民群众食肉安全，进一步净化肉品市场。

第三阶段（12月6日至12月10日）为检查验收阶段。主要工作任务是检查验收总结工作，收集各类专项整治资料。

四、保障措施及工作要求

1、加强领导、落实责任。县经贸局成立生猪定点屠宰管理工作及肉品质量安全专项整治工作领导小组。局长屈生慧担任组长，副局长王博锋担任副组长，成员由经贸局市场流通股全体人员会同工商、卫生、质监、畜牧、公安组成。办公室设在经贸局市场流通股，办公室主任由股长赵荣华兼任，负责专项整治活动的组织、指挥、协调和联络工作。

2、建立举报、投拆制度。充分发挥社会监督作用，设立举报电话并向社会公开，接受社会各界的投拆、举报和监督。县经贸局举报、投拆电话为：0914—7660271。

3、建立新闻舆论监督制度。在专项整治中要组织新闻媒体，曝光大案、要案，震慑违法犯罪分子。宣传行业发展，保护守法经营，正确引导消费，扩大专项整治工作的社会影响。

4、加大治本力度，建立长效监督机制。要把整治与建设，当前利益与长远利益结合起来，通过整治既要解决当前生猪屠宰加工行业突出的“热点”、“难点”问题，又要不断加强执法监管的经常化、制度化、规范化建设，全面规范我县生猪屠宰加工行业，保障肉品质量安全。